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Conchinhas de Atum
INGREDIENTES:3 latas atum3 colheres (sopa) maionese1 embalagem de bolachas Araruta da Dan Cake1 tira de pimento encarnado1 raminho de salsaAzeitonas pretasPimentaPREPARAÇÃO:Escorrer a gordura do atum,...
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Camarões em Caixas de Massa Folhada
INGREDIENTES:1 cebola picada50gr margarina200gr miolo de camarão pequeno1 colher sopa de farinha (bem cheia)3dl leiteCoentros picadosCaixas de massa folhada (bouchés)PREPARAÇÃO:Ligar o forno a...
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Bacalhau com Broa
INGREDIENTES:2 lombos bacalhau2 cebolas8 dentes de alho1/2kg broa3dl azeiteSal e pimentaPREPARAÇÃO:Retirar a pele do bacalhau e esfregar com 4 dentes de alho esmagados.Colocar o bacalhau numa assadeira...
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Pão de Limão
De todos os pães que fiz na MFP, este é sem dúvida o que ficou mais fofinho e com a massa mais solta. E cresceu tanto que até bateu na tampa!INGREDIENTES:Colocar no copo de medida: 1 ovo, 3 colheres...
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Pão de Deus
INGREDIENTES:150ml leite100ml água1/2 colher (chá) de sal 100gr açúcar 100gr manteiga 600gr de farinha tipo 65 1 collher (sopa) farinha custard (para ficar com uma cor amarela)1 saqueta de fermento de...
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Fevereas em Crosta e Ervas
INGREDIENTES:4 lombinhos de borrego (ou porco)100gr pão ralado3 colheres (sopa) óleo3 colheres (sopa) mostarda2 dentes de alhoSal e pimentaSalsa, alecrim e tomilhoPREPARAÇÃO:Picar os alhos juntamente...
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Arroz à Valenciana
INGREDIENTES: (Para 6 pessoas)200gr argolas de lulastomate aos cubos (1 lata grande)200gr ervilhas200gr berbigão ou ameijoa300gr carne de porco300gr miolo de gambas 4 salsichas1 pimento verde1 pimento...
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Tarte de Legumes
INGREDIENTES:1 base de massa quebrada400gr de mistura chinesa de vegetais200gr de fiambre aos cubos ou bacon100gr quejo ralado1 lata pequena pequena milho1 lata pequena cogumelos5 ovosManteiga2dl...
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Morangos Escondidos
INGREDIENTES:500gr morangos100gr açúcar3dl leite30gr manteiga1limão2 claras1 colher (sopa) de farinha custardaCanela em póPREPARAÇÃO:Cortar os morangos aos quartos. Juntar metade do açúcar e o sumo de...
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Batido de Morango (com ou sem chocolate)
INGREDIENTES:200gr morangos300ml leite1 colher (sopa) chocolate em pó (opcional)PREPARAÇÃO:Misturar os morangos, o leite e o chocolate (opcional) no liquidificador.Vai ao frigorifico para ficar fresco...
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Bisnaguinhas de Leite
Estes pãezinhos ficam muito fofinhos e com um sabor fantástico. Optei por amassar na máquina de fazer pão, depois moldei e coloquei no forno.Deixo aqui as 2 versões.INGREDIENTES:300ml leite100gr...
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Chou Min de Peru
INGREDIENTES:500gr perú300gr noodles100gr rebentos soja100gr rebentos bambu50gr caju50gr margarina1 colher (chá) maisena1 colher (sopa) açúcar mascavado6 colheres (sola) molho soja1 lata pequena...
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Lasanha de Carne
INGREDIENTES:600 g de carne de porco picada500ml molho bechamel2 cebolas picadas5 dentes de alho1 dl de azeite2 dl de vinho branco1 dl de polpa de tomatesal e pimenta1 folha de louroMassa de lasanha...
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Bacalhau com Broa (diferente...)
INGREDIENTES:3 postas de bacalhau2dl azeite2 dentes alho2 cebola1 chouriço de carne2 ovos400gr broa de milhoSal e pimentaBatatas q.b.PREPARAÇÃO:Colocar o bacalhau num tacho com água e levar ao lume até...
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Pão de Laranja... com pepitas de Chocolate!!
A ideia inicial era fazer um pão apenas de laranja, mas o meu lado guloso falou mais alto, e acrescentei umas pepitas de chocolate.... e ainda bem... INGREDIENTES:1 copo de sumo de laranja1 colher...
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Salada de Massa com Espinafres
INGREDIENTES:1 fatia fiambre cortada os cubos1 lata de cogumelos laminado3 cabeças alhoEspinafres q.b.Rúcula q.b.Massa q.b.Queijo raladoPREPARAÇÃO:Alourar o alho num pouco de azeite.Acrescentar os...
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Salada com Queijo de Ovelha
INGREDIENTES:2 tomates1 queijo ovelha (pequeno)1 lata cogumelos laminados1 fatia de fiambre cortada aos cubosMassa q.b.Rúcula q.b.PREPARAÇÃO:Misturar tudo e temperar a gosto.
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Leite Creme
Eu sei que é muito simples de fazer.... mas foi a 1ª vez que fiz!!!... e por isso resolvi publicar....INGREDIENTES:1 litro de leite7 colheres (sopa) de açúcar5 gemas4 colheres Maizena1 pau canela1...
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Arroz de Feijão com Amêijoas
INGREDIENTES:700gr amêijoas com casca1dl vinho branco3 colheres (sopa) azeite3 colheres (sopa) polpa tomate2 colheres (sopa) salsa picada1 lata pequena feijão vermelho1 cebola3 dentes alho 200gr...
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Tamboril Salteado
INGREDIENTES:600gr tamboril aos cubos3 dentes alho1 limão grande1 couve bróculo pequena2 cenouras1 pimento vermelho1 lata de cogumelos laminadosSal e pimenta0,5dl azeiteSalsa picadaPREPARAÇÃO:Temperar...
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